Slow Wine 2019

“Tutto ciò che è squisito matura lentamente” scrisse Arthur Schopenhauer. Questa frase riflette letteralmente la nostra maniera di agire e di concepire il nostro lavoro. Siamo orgogliosi di far parte della guida Slow Wine 2019 e di aver ricevuto la “Chiocciola”, simbolo assegnato a una cantina per il modo in cui interpreta valori organolettici, territoriali e ambientali in sintonia con Slow Food. Un elogio alla lentezza e all’arte di saper aspettare.