MINUTOLO Igt Valle d’Itria – Bio 2022
21 Novembre 2019
VERDECA Igt Puglia – Bio Orange Wine 2021
21 Novembre 2019
MOSCATO SECCO
Igt Puglia - Bio
  • VARIETÀ: Moscato Bianco 100%
  • ZONA DI PRODUZIONE: Vigneto Marchesana, Gioia del Colle
  • TIPO DI TERRENO: Terreno rosso ferroso caratterizzato da uno strato di roccia calcarea sottostante
  • SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot
  • VITI PER ETTARO: 4 300
  • RESA PER ETTARO: 60 q.li
  • VENDEMMIA: Raccolta meccanica delle uve nella prima settimana di Settembre
  • VINIFICAZIONE: Spremitura soffice delle uve. Fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio a temperatura controllata
  • AFFINAMENTO: 3 mesi in serbatoi di acciaio inox e 2 mesi in bottiglia
  • GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5% vol.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
  • ASPETTO: Colore giallo paglierino, con sfumature verdoline
  • PROFUMO: Sentori delicati e fini di limone, pesca bianca, rosa, anice e salvia
  • GUSTO: Gusto equilibrato, piacevolmente aromatico e fresco, con finale di bocca gradevolmente minerale