POLVANERA 21 DOLCE NATURALE

VARIETÀ: Primitivo 100% ZONA DI PRODUZIONE: Vigneto San Benedetto, Acquaviva delle Fonti TIPO DI TERRENO: Terreno rosso ferroso con uno strato di roccia calcarea sottostante SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Alberello di 70 anni circa VITI PER ETTARO: 7 000 PRODUZIONE PER ETTARO: 20 HL VENDEMMIA: Raccolta manuale delle uve in cassetta nella quarta settimana di settembre…

MOSCATELLO SELVATICO

VARIETÀ: Moscato Bianco 100% ZONA DI PRODUZIONE: Vigneto Marchesana, Gioia del Colle e Vigneto Macchia di Gatto, Casamassima TIPO DI TERRENO: Terreno rosso ferroso con uno strato di roccia calcarea sottostante SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot VITI PER ETTARO: 4 300 PRODUZIONE PER ETTARO: 70 HL VENDEMMIA: Raccolta meccanica delle uve nella quarta settimana di settembre…

ALEATICO DOLCE NATURALE

VARIETÀ: Aleatico 100% ZONA DI PRODUZIONE: Vigneto Marchesana, Gioia del Colle TIPO DI TERRENO: Terreno rosso ferroso con uno strato di roccia calcarea sottostante SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone speronato VITI PER ETTARO: 4 300 PRODUZIONE PER ETTARO: 30 HL VENDEMMIA: Raccolta manuale delle uve in cassetta nella quarta settimana di settembre MACERAZIONE: Per 2 settimane…