ZONA DI PRODUZIONE: Vigneto Marchesana, Gioia del Colle
TIPO DI TERRENO: Terreno rosso ferroso con roccia calcarea sottostante
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone speronato
VITI PER ETTARO: 4300
RESA PER ETTARO: 90 q.li
VENDEMMIA: Raccolta meccanica delle uve nella seconda decade di Settembre.
VINIFICAZIONE: Spremitura soffice delle uve. Fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio a temperatura controllata.
AFFINAMENTO: 3 mesi in serbatoi di acciaio e 2 mesi in bottiglia.
GRADAZIONE ALCOLICA: 12% vol.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore giallo paglierino, con riflessi verdolini. Elegante e minerale, al naso si presenta con profumi fruttati, lievi sentori di agrumi e note floreali. In bocca fresco ed armonico, sapido e di ottima persistenza.
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