FALANGHINA Igt Puglia – Bio 2022
21 Novembre 2019
MOSCATO SECCO Igt Puglia – Bio 2022
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MINUTOLO

IGT VALLE D'ITRIA - BIO


  • VARIETÀ: Minutolo 100%
  • ZONA DI PRODUZIONE: Crispiano, Masseria Scorace
  • TIPO DI TERRENO:Terreno rosso ferroso caratterizzato da uno strato di roccia calcarea sottostante
  • SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot
  • VITI PER ETTARO: 4300
  • PRODUZIONE PER ETTARO: 80 q.li
  • VENDEMMIA: Raccolta meccanica delle uve nella prima decade di Settembre
  • VINIFICAZIONE: Spremitura soffice delle uve. Fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio a temperatura controllata.
  • AFFINAMENTO: 3 mesi in serbatoio di acciaio e 2 mesi in bottiglia
  • GRADAZIONE ALCOLICA: 12% vol.

NOTE DI DEGUSTAZIONE
  • ASPETTO: Colore giallo paglierino con riflessi verdolini
  • PROFUMO: Profumi intensi e fini di bergamotto, banana, pescanoce, mela verde, camomilla e biancospino su fondo muschiato
  • GUSTO:Bocca delicatamente aromatica e di bello spessore, percorsa da gustosa vena fresco-sapida; finale persistente e di ottima corrispondenza
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Premi e Riconoscimenti

Slow Food – Ottimo Rapporto Qualità Prezzo – Minutolo IGP Puglia – 2008
Radici – 1° Classificato-Giuria Appassionati – Minutolo IGT Puglia – 2008
Calici di Luna – 1° Classificato Miglior Vino Bianco – Minutolo IGT Puglia – 2010
Radici – Vino Biologico 1° Classificato – Minutolo IGT Puglia 2009
Radici – 2° Classificato-Giuria Appassionati – Minutolo IGT Puglia 2009
Radici – 1° Classificato-Giuria Tecnica – Minutolo IGT Puglia – 2009
Weinmesse Salzburg – Goldene Weinglas – Minutolo IGT Puglia – 2010
Concours Mondial Bruxelles – Medaglia d’Oro – Minutolo IGT Puglia – 2011
AIS Puglia -Take Puglia – 3° Classificato Contest Abbinamento Cibo/Vino – Minutolo IGT Puglia – 2012
Touring Club Italiano – Vino di Eccellenza Premiato con la CORONA – Fiano Minutolo Puglia IGT – 2013
PopWine – I 50 migliori Best Pice-primo posto – Fiano Minutolo Puglia IGT – 2014
PopWine – I 50 migliori Best Pice – Terzo posto – Minutolo Puglia IGT – 2014
Vino è…Musica – Secondo Classificato – Vini bianchi aromatici di Puglia cat. Banco Tecnico – Minutolo Polvanera Puglia IGT, 2015
Vino è…Musica – Secondo Classificato – Vini bianchi aromatici di Puglia cat. Vino a Cena – Minutolo Polvanera Puglia IGT, 2015
Wine Enthusiast – 86 punti – Polvanera Minutolo IGT Puglia – 2016
Concours Mondial Bruxelles – Medaglia d’Argento – Minutolo IGT Puglia – 2017
Guida Vini buoni d’Italia – 2 Stelle – Polvanera Bianco Minutolo Puglia IGT 2017
Doctor Wine - 91 punti - Polvanera Minutolo IGT 2020