FALANGHINA – Igt Pugila – Bio
1 Februar 2020
MOSCATO TROCKEN – Igt Puglia – Bio
1 Februar 2020
 
MINUTOLO VALLE D'ITRIA
Igt Puglia – Bio
  • REBSORTE: 100% Minutolo
  • HERKUNFTSGEBIET: Weinberge Marchesana, Gioia del Colle und Macchia di Gatto, Casamassima
  • BODENTYP: Rotfarbiger Eisenboden, mit darunterliegenden Kalkfelsen
  • ERZIEHUNGSYSTEM: Spornkordon
  • PFLANZEN PRO HEKTAR: 4 300
  • PRODUKTION PRO HEKTAR: 70 HL
  • TRAUBENLESE: Mechanische Ernte während der zweiten Septemberwoche
  • MAZERATIONSZEIT: Weiche Pressung und kurze Mazeration für 2/3 Stunden in der Presse
  • GÄRUNGSZEIT: 20 tage bei 13° in Edelstahltanks
  • AUSBAU: 3 Monate in Edelstahltanks und 2 Monate in der Flasche
  • ALKOHOLGEHALT: 12% vol.
  • RESTZUCKERGEHALT: 4 GR/LT
DEGUSTATIONSNOTEN
  • FARBE: Strohgelb mit grünen Reflexen
  • NASE: Kräftiges und elegantes Bukett von Bergamotte, Banane, Nektarine, Grün-Apfel, Kamille und Weißdorn. Moosiger Hintergrund
  • GAUMEN: Aromatischer und dichter Geschmack mit frischen und salzigen Noten; langhaltendes Finale, in dem die Eindrücke der Nase und des Gaumens fassen zu einem Gesamtbild zusammen
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Auszeichnungen

Slow Food – Ottimo Rapporto Qualità Prezzo – Minutolo IGP Puglia – 2008
Radici – 1° Classificato-Giuria Appassionati – Minutolo IGT Puglia – 2008
Calici di Luna – 1° Classificato Miglior Vino Bianco – Minutolo IGT Puglia – 2010
Radici – Vino Biologico 1° Classificato – Minutolo IGT Puglia 2009
Radici – 2° Classificato-Giuria Appassionati – Minutolo IGT Puglia 2009
Radici – 1° Classificato-Giuria Tecnica – Minutolo IGT Puglia – 2009
Weinmesse Salzburg – Goldene Weinglas – Minutolo IGT Puglia – 2010
Concours Mondial Bruxelles – Medaglia d’Oro – Minutolo IGT Puglia – 2011
AIS Puglia-Take Puglia – 3° Classificato Contest Abbinamento Cibo/Vino – Minutolo IGT Puglia – 2012
Touring Club Italiano – Vino di Eccellenza Premiato con la CORONA – Fiano Minutolo Puglia IGT – 2013
PopWine – I 50 migliori Best Pice-primo posto – Fiano Minutolo Puglia IGT – 2014
PopWine – I 50 migliori Best Pice – Terzo posto – Minutolo Puglia IGT – 2014
Vino è…Musica – Secondo Classificato – Vini bianchi aromatici di Puglia cat. Banco Tecnico – Minutolo Polvanera Puglia IGT, 2015
Vino è…Musica – Secondo Classificato – Vini bianchi aromatici di Puglia cat. Vino a Cena – Minutolo Polvanera Puglia IGT, 2015
Wine Enthusiast – 86 punti – Polvanera Minutolo IGT Puglia – 2016
Guida Vini buoni d’Italia – 2 Stelle – Polvanera Bianco Minutolo Puglia IGT 2017