FALANGHINA – Igt Puglia – Bio
30 January 2020
MOSCATO DRY – Igt Puglia – Bio
30 January 2020
 
MINUTOLO VALLE D'ITRIA
Igt Puglia – Bio
  • VARIETY: 100% Minutolo
  • AREA: Vineyards Marchesana, Gioia del Colle e Vigneto Macchia di Gatto, Casamassima
  • TYPE OF SOIL: Red ferrous soil, with underlying limestone layer
  • GROWING METHOD: Spur pruned cordon
  • PLANTS PER HECTARE: 4 300
  • PRODUCTION PER HECTARE: 70 HL
  • GRAPE GATHERING: Mechanical harvest during the second week of September
  • MACERATION: Soft pressing and brief maceration for 2/3 hours in the press
  • FERMENTATION: 20 days in stainless steel tanks at 13°C
  • AGING: 3 months in stainless steel tanks and 2 months in the bottle
  • ALCOHOL CONTENT: 12% vol.
  • RESIDUAL SUGAR: 4 GR/LT
TASTING NOTES
  • SIGHT: Straw yellow with green glares
  • NOSE: Fine and elegant smells of bergamot, banana, nectarine, green apple, chamomile and hawthorn and a musky background
  • PALATE: Delicate and aromatic palate, with good thickness and a fresh sapid character. Persistent and long conclusion, that perfectly matches with the nose
parallax background

Awards

Slow Food – Ottimo Rapporto Qualità Prezzo – Minutolo IGP Puglia – 2008
Radici – 1° Classificato-Giuria Appassionati – Minutolo IGT Puglia – 2008
Calici di Luna – 1° Classificato Miglior Vino Bianco – Minutolo IGT Puglia – 2010
Radici – Vino Biologico 1° Classificato – Minutolo IGT Puglia 2009
Radici – 2° Classificato-Giuria Appassionati – Minutolo IGT Puglia 2009
Radici – 1° Classificato-Giuria Tecnica – Minutolo IGT Puglia – 2009
Weinmesse Salzburg – Goldene Weinglas – Minutolo IGT Puglia – 2010
Concours Mondial Bruxelles – Medaglia d’Oro – Minutolo IGT Puglia – 2011
AIS Puglia-Take Puglia – 3° Classificato Contest Abbinamento Cibo/Vino – Minutolo IGT Puglia – 2012
Touring Club Italiano – Vino di Eccellenza Premiato con la CORONA – Fiano Minutolo Puglia IGT – 2013
PopWine – I 50 migliori Best Pice-primo posto – Fiano Minutolo Puglia IGT – 2014
PopWine – I 50 migliori Best Pice – Terzo posto – Minutolo Puglia IGT – 2014
Vino è…Musica – Secondo Classificato – Vini bianchi aromatici di Puglia cat. Banco Tecnico – Minutolo Polvanera Puglia IGT, 2015
Vino è…Musica – Secondo Classificato – Vini bianchi aromatici di Puglia cat. Vino a Cena – Minutolo Polvanera Puglia IGT, 2015
Wine Enthusiast – 86 punti – Polvanera Minutolo IGT Puglia – 2016
Guida Vini buoni d’Italia – 2 Stelle – Polvanera Bianco Minutolo Puglia IGT 2017