MOSCATO TROCKEN – Igt Puglia – Bio
1 Februar 2020
 
VERDECA
Orange Wine - Igt Puglia - Bio
  • REBSORTE: 100% Verdeca
  • HERKUNFTSGEBIET: Weinberge Monteschiavo, Acquaviva delle Fonti
  • BODENTYP: Rotfarbiger Eisenboden, mit darunterliegenden Kalkfelsen
  • ERZIEHUNGSYSTEM: Spornkordon
  • PFLANZEN PRO HEKTAR: 4 300
  • PRODUKTION PRO HEKTAR: 45 HL
  • TRAUBENLESE: Mechanische Ernte während der vierten Septemberwoche
  • MAZERATIONSZEIT: 20 Tage Mazeration auf der Haut mit Rotwein-Verfahren
  • AUSBAU: 6 Monate in Edelstahltanks und 3 Monate in der Flasche
  • ALKOHOLGEHALT: 12,5% vol.
  • RESTZUCKERGEHALT: 3 GR/LT
DEGUSTATIONSNOTEN
  • FARBE: Altes Gold mit orangendem Schimmern
  • NASE: Berauschendes Aroma von Akazien, Kamille, Nelke und Holunder, verfeinert mit Sirup-Pfirsich und Tee mit eine zart wuerziget Hintergrund
  • GAUMEN: Voller und samtiger Geschmack, ausgeglichen durch eine schoene Frische, klarer Geschmanck und eine licht Adstringens Spur. Ausdauernd Finale aus Echo von Quitte, Pfirsich und Mandel