FALANGHINA IGT PUGLIA – ORGANIC
30 January 2020
MOSCATO DRY IGT PUGLIA – ORGANIC
30 January 2020
 
Minutolo

MINUTOLO

IGT VALLE D'ITRIA - ORGANIC

  • GRAPES: 100% Minutolo
  • PRODUCTION AREA: Crispiano, Masseria Scorace, Puglia
  • SOIL:Red iron soil, characterised by an underlying layer of limestone
  • VINE-TRAINING SYSTEM: Guyot
  • PLANTS PER HECTARE: 4 300
  • PRODUCTION PER HECTARE: 8 tons
  • HARVEST: Mechanical harvest during the first half of September
  • VINIFICATION:Soft pressing of the grapes. Alcoholic fermentation in stainless steel tanks at a controlled temperature
  • AGING: 3 months in stainless steel tanks and 2 months in the bottle
  • ALCOHOL CONTENT: 12% vol.
TASTING NOTES
  • SIGHT: Straw-yellow colour with light green reflections
  • NOSE: Intense nose of bergamot, banana, nectarine, green apple, chamomile and hawthorn and a musky background
  • PALATE: Delicately aromatic on the palate, with good texture, followed by fresh salinity. A persistent finish that perfectly matches the nose
Data sheet
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Awards

Slow Food – Ottimo Rapporto Qualità Prezzo – Minutolo IGP Puglia – 2008
Radici – 1° Classificato-Giuria Appassionati – Minutolo IGT Puglia – 2008
Calici di Luna – 1° Classificato Miglior Vino Bianco – Minutolo IGT Puglia – 2010
Radici – Vino Biologico 1° Classificato – Minutolo IGT Puglia 2009
Radici – 2° Classificato-Giuria Appassionati – Minutolo IGT Puglia 2009
Radici – 1° Classificato-Giuria Tecnica – Minutolo IGT Puglia – 2009
Weinmesse Salzburg – Goldene Weinglas – Minutolo IGT Puglia – 2010
Concours Mondial Bruxelles – Medaglia d’Oro – Minutolo IGT Puglia – 2011
AIS Puglia-Take Puglia – 3° Classificato Contest Abbinamento Cibo/Vino – Minutolo IGT Puglia – 2012
Touring Club Italiano – Vino di Eccellenza Premiato con la CORONA – Fiano Minutolo Puglia IGT – 2013
PopWine – I 50 migliori Best Pice-primo posto – Fiano Minutolo Puglia IGT – 2014
PopWine – I 50 migliori Best Pice – Terzo posto – Minutolo Puglia IGT – 2014
Vino è…Musica – Secondo Classificato – Vini bianchi aromatici di Puglia cat. Banco Tecnico – Minutolo Polvanera Puglia IGT, 2015
Vino è…Musica – Secondo Classificato – Vini bianchi aromatici di Puglia cat. Vino a Cena – Minutolo Polvanera Puglia IGT, 2015
Wine Enthusiast – 86 punti – Polvanera Minutolo IGT Puglia – 2016
Guida Vini buoni d’Italia – 2 Stelle – Polvanera Bianco Minutolo Puglia IGT 2017
Doctor Wine - 91 punti - Polvanera Minutolo IGT 2020