TYPE OF SOIL: Red ferrous soil with underlying calcareous layer
TRAINING SYSTEM: Spur pruned cordon
PLANTS PER HECTARE: 4300
PRODUCTION PER HECTARE: 9 tons
GRAPE GATHERING: Mechanical harvest during the last week of August
VINIFICATION Soft pressing of the grapes. Alcoholic fermentation in stainless steel tanks at a controlled temperature.
SECOND FERMENTATION: In pressurised tanks at a low temperature. Left in contact with the yeast for two months. Refinement in the bottle for at least one month.
ALCOHOL CONTENT: 11,5% vol.
TASTING NOTES
Straw-yellow colour, with greenish dazzles. Intense nose of bergamot, peach, and green apple. Full and intense sip, fresh and savoury, softly balanced.
Utilizziamo i cookie per personalizzare contenuti ed annunci, per fornire funzionalità dei social media e per analizzare il nostro traffico. Acconsenta ai nostri cookie se continua ad utilizzare il nostro sito web. Cookie settingsACCEPTRead More
Privacy & Cookies Policy
Privacy Overview
Diese Website verwendet Cookies, um Ihre Benutzererfahrung beim Surfen auf der Website zu verbessern. Von diesen Cookies werden Cookies, die als notwendig eingestuft werden, im Browser gespeichert, da sie für das Funktionieren der Grundfunktionen der Website unerlässlich sind. Wir verwenden auch Cookies von Dritte, die uns dabei helfen, Ihre Nutzung dieser Website zu analysieren und zu verstehen.Diese Cookies werden nur mit Ihrer Zustimmung in Ihrem Browser gespeichert. Sie haben auch die Möglichkeit, diese Cookies zu deaktivieren. Das Deaktivieren einiger dieser Cookies kann sich auf Ihr Surferlebnis auswirken.
